【摘 要】
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随着我国经济的快速发展,消费带动了各中小餐饮企业.中小餐饮企业之间的竞争也越发的激烈起来.我国中小餐饮企业要想在市场竞争中脱颖而出需要解决很多复杂问题.其中成本控制
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随着我国经济的快速发展,消费带动了各中小餐饮企业.中小餐饮企业之间的竞争也越发的激烈起来.我国中小餐饮企业要想在市场竞争中脱颖而出需要解决很多复杂问题.其中成本控制是企业节约成本,提高利润,增强竞争力的重要手段.本文章将以火锅店为例,具体分析并解决该问题.就原材料,采购,营销等方面的成本管理现状,分析其存在的问题,并针对这些问题提出相应的解决对策,希望对提高中小餐饮企业成本管理水平有所帮助.
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