更少的蛋白质和主食,
　　大量蔬菜+健康油脂,
　　油脂的健康比例应为⋯⋯
　　1/3是猪牛油等饱和油,
　　2/3为橄榄油、葵花油等不饱和油⋯⋯
　　这样的新主张,已证实更能
　　排酸、排毒、排废水⋯⋯
　　
　　经典又简易的全新套餐
　　现在就要试试看
　　
　　酸辣茄汁拌海鲜
　　材料:(1人份)
　　加吉鱼50克,洋葱70克,小番茄30克,芦笋80克,花枝30克,虾仁30克,蛤蜊30克,芹菜50克,牡蛎30克,青葱1根,蒜1瓣,辣椒1个。
　　做法:
　　1.所有食材洗净,加吉鱼、花枝切片,芹菜切段,洋葱、青葱切丝,小番茄、芦笋对半切,蒜切片,辣椒切末儿。
　　2.将海鲜料、芦笋、芹菜分别放进沸水中烫熟,捞起,放入大碗中。
　　3.加洋葱丝、小番茄、蒜片、辣椒末儿及调味料,拌匀盛入盘中即可。
　　
　　调味料:
　　橄榄油少许,白醋、糖、柠檬汁、番茄汁、盐适量。
　　
　　1人份热量278千卡
　　蛋白质30克 脂肪6.1克 糖类19.8克 膳食纤维3.3克
　　
　　蔬菜罗宋汤
　　材料:(1人份)
　　白萝卜50克,红萝卜50克,洋葱70克,卷心菜100克,西洋芹100克,番茄100克。
　　调味料:
　　番茄汁100毫升,盐、水适量。
　　做法:
　　1.红、白萝卜去皮,与洋葱、西洋芹一起切丁;卷心菜剥成片;番茄切块。
　　2.倒入番茄汁、水及所有材料,熬煮至熟即可。
　　1人份热量 137千卡
　　蛋白质4.4克脂肪1.5克
　　糖类29.3克 膳食纤维7克
　　
　　青蔬炒鲜菇
　　担心心血管疾病,而将饱和油排除在外?总觉得它是不好的油?其实,老一辈常吃猪油拌饭,罹患心脏疾病也不及现在的多。
　　据最新研究发现,适量饱和油中的营养能保护心脏,帮助恢复硬化的血管!
　　饼干、零食里所含的氢化油,才叫人真正担心!它不但会致癌,还可能导致不孕,油腻感更胜于饱和油,让你更容易发胖!
　　强调能排出体内酸化物质,改善水肿的新一代的健康饮食建议⋯⋯每天摄取的油脂应占总热量的30%(饱和油占10%、不饱和油20%)。
　　其余40%〜50%的热量应以含高纤的蔬菜水果为主,剩下的才是蛋白质及面饭等主食!
　　材料:(1人份)
　　小白菜200克,鲜香菇50克。
　　调味料:
　　植物油0.5小匙,盐适量。
　　做法:
　　1.小白菜洗净切段;香菇洗净,切片。
　　2.热油锅,放香菇、小白菜翻炒至熟,加盐调味即可。
　　1人份热量69千卡
　　蛋白质4.5克 脂肪3.2克
　　糖类7.2克 膳食纤维5.5克