【摘 要】
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为探索旱地甜荞生产的施肥培肥技术,在山西中部地区研究了不同氮磷肥配施对甜荞干物质量、籽粒产量及营养品质的影响。结果表明,在施用有机肥的基础上,增施氮磷肥能有效地提
【机 构】
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山西省农业科学院农产品加工研究所,山西省农业科学院作物科学研究所,中国农业科学院作物科学研究所
【基金项目】
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国家科技支撑计划课题（2014BAD07B04）
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为探索旱地甜荞生产的施肥培肥技术,在山西中部地区研究了不同氮磷肥配施对甜荞干物质量、籽粒产量及营养品质的影响。结果表明,在施用有机肥的基础上,增施氮磷肥能有效地提高甜荞的干物质量和产量,氮肥的影响效果要略大于磷肥,其中,N2P3（中氮高磷）处理下产量最高;增施氮磷肥对甜荞的主要营养品质均有明显的影响,氮肥的影响效果大于磷肥;蛋白质含量随着氮肥的增加呈现出先增大后减小的趋势,N2P2（中氮中磷）处理下,蛋白质和淀粉的含量显著大于其他处理,黄酮含量最低,N3P2（高氮中磷）处理的蛋白质和黄酮产量显著高于其他处
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