【摘 要】
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<正>蕨菜别名拳头菜、龙头菜等.属凤尾蕨科多年生草本植物,食用部分为未开展的羽状叶和幼嫩叶柄,是一种营养价值很高的野生山菜.1 栽培1.1 繁殖 目前大多用无性繁殖.其方法
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<正>蕨菜别名拳头菜、龙头菜等.属凤尾蕨科多年生草本植物,食用部分为未开展的羽状叶和幼嫩叶柄,是一种营养价值很高的野生山菜.1 栽培1.1 繁殖 目前大多用无性繁殖.其方法是将地下根茎挖出.选健壮者分株栽杆.行距70～80厘米,株距50-60厘米,苗高15厘米时定植.1.2 整地着床 选择富含腐殖质的土壤为宜,整地时施入落叶堆肥.厩肥,做成宽1米的平畦或高畦.待土壤解冻后即可栽植.1.3 田间管理 生长期勤中耕除草,浇灌.雨季加强排水,以免烂根,多次追施薄肥.施肥在采收2～3天后进行:入冬以枯
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