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人才对于一个国家的发展与进步至关重要,工程学教育作为我国教育事业的重要组成部分,一直受到广泛关注与重视.因此,主要从工科专业进行“新工科”建设的重要意义出发,探讨当前“焙烤工艺学”教育教学的现状,提出新工科背景下该课程蒙汉双语授课改革新模式.
新工科背景下“焙烤工艺学”蒙汉双语课程体系改革初探
【摘 要】
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人才对于一个国家的发展与进步至关重要,工程学教育作为我国教育事业的重要组成部分,一直受到广泛关注与重视.因此,主要从工科专业进行“新工科”建设的重要意义出发,探讨当前“焙烤工艺学”教育教学的现状,提出新工科背景下该课程蒙汉双语授课改革新模式.
【机 构】
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内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古呼和浩特 010018
【出 处】
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农产品加工（下半月）
【发表日期】
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2022年3期
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