【摘 要】
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全世界已知的可食用野生菌有1760多种,其中,我国有930种,而南华县就有290多种,占到全国野生菌总量的31.2％,松茸、块菌、牛肝菌、羊肚菌、鸡油菌、干巴菌、虎掌菌、鸡枞……全
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全世界已知的可食用野生菌有1760多种,其中,我国有930种,而南华县就有290多种,占到全国野生菌总量的31.2％,松茸、块菌、牛肝菌、羊肚菌、鸡油菌、干巴菌、虎掌菌、鸡枞……全县近250万亩林地均生长有不同种类的野生食用菌,其中,适宜松茸生长的林地面积达70万亩,并具有生产周期长、产量高、质量好等特点.世界四大名菌——松茸、块菌、羊肚菌、鸡油菌,在南华均有分布,松茸、牛肝菌因质优量大远销日、韩等国.
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