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目的:测定不同产地枳壳有效成分含量并评价其质量,为其作为中药类保健食品原料开发利用提供理论基础。方法:采用高效液相色谱法、紫外分光光度法分别测定枳壳中柚皮苷、新橙皮苷、多酚、三萜及多糖的含量,并基于CRITIC客观赋值法进行综合评价。结果:样品中柚皮苷、新橙皮苷、多酚、三萜及多糖的质量分数分别为44.78~131.39、21.14~74.17、33.38~71.90、7.80~19.50、0.75~1.81mg·g^-1。由加权得分可知,样品编号为AF-7的综合评分最高,品质最佳,其次是AF-1