【摘 要】
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本文针对精揉机首次引入恩施玉露的生产，从单锅投叶量、投叶温度、加压方式及投叶含水量等四个影响因素对其进行工艺参数的探索。结果表明以龙井43一芽一叶为原料最佳工艺参数
【机 构】
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恩施州农业科学院茶叶研究所湖北农业科技创新中心鄂西综合实验站
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本文针对精揉机首次引入恩施玉露的生产，从单锅投叶量、投叶温度、加压方式及投叶含水量等四个影响因素对其进行工艺参数的探索。结果表明以龙井43一芽一叶为原料最佳工艺参数为单锅投叶3．5kg～4kg，含水量28％～3O％，投叶温度100℃，加压方式以轻压12min，中压15min，重压16min条件下精揉机制茶效果较好。
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