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脂肪肝(Iive fatty)是三酯酰甘油在肝细胞蓄积过多所致的一种疾病。它可分为酒精性脂肪肝、非酒精性(高血脂性)脂肪肝、胆碱缺乏性脂肪肝三种;若以病理学分型可分为大泡型和小泡型两类。当今人们生活富裕、劳动强度减弱,体内存留的脂质增加,故易形成脂肪肝。据上海医科大学王吉耀教授对脂肪肝流行病学调查报道:上海市机关职员经B超检查4009名。脂肪肝患者占12.9%;北京地区职工用B超检查1051名脂肪肝患者占11%;