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食物微生物检测对人类具有十分重要的作用,采用PCR技术检测结果的精准度较高。本文针对PCR技术在食品微生物检测中的应用展开研究,通过对该技术的综述、应用优势、技术应用策略等方面的分析,进一步提高其在食品微生物检测中的应用水平。
食品微生物检测中PCR技术的应用研究
【摘 要】
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食物微生物检测对人类具有十分重要的作用,采用PCR技术检测结果的精准度较高。本文针对PCR技术在食品微生物检测中的应用展开研究,通过对该技术的综述、应用优势、技术应用策
【机 构】
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浙江优科检测技术有限公司
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2018年10期
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