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随着社会的发展和人们生活方式的改变，外出就餐的消费者日益增多，餐饮业食品卫生暴露的问题日益突出．餐饮业食品卫生存在的安全隐患越来越受到广大消费者的关注。陇西县属于农业县，由于农村地域广、人口多、经济发展滞后和群众自我保护意识差等原因，使陇西县食品安全成为监管的难点和薄弱环节，一些食品安全问题也随之凸现。