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为了得到把人参二醇类皂苷转化为C-K的特种人参皂苷糖苷酶，采用TLC、HPLC等酶活力检测方法对Arthrobacter sp．3，Rhodopseudomonas sp．18菌进行了菌种筛选。结果表明，该菌大豆汁培养基中25℃发酵主要产生将人参二醇类皂苷转化成Rg3的酶；35℃发酵主要产将人参二醇类皂苷转化成F2和C-K的酶。3号菌产酶发酵时间短，一般为2～4d；18号菌发酵时间长，一般为4～8d。