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作为中医药学的重要组成部分,药膳食疗非常重视食物的养生与治疗作用,本文主要研究各种食物的养生与治疗作用及药膳食疗的配方和应用,以期增强国民健康。一、食物的性味与功效中医自古就有药食同源的理念,认为食物与药物为同一来源,并且其性味功效理论相通。
注重口味和药效 创新制作中医药膳
【摘 要】
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作为中医药学的重要组成部分,药膳食疗非常重视食物的养生与治疗作用,本文主要研究各种食物的养生与治疗作用及药膳食疗的配方和应用,以期增强国民健康。一、食物的性味与功
【机 构】
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成都鼎燚盛餐饮管理有限公司
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2020年20期
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