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泥鳅肉质细嫩，营养丰富，清淡鲜美，可食部分占整个鱼体的80％，高于一般的淡水鱼类，具有滋补药用的功能，历来为人们喜食。稻田养殖泥鳅是目前发展特种水产养殖的一条好途径，鱼稻共生、互惠互利。
无公害稻田生态养殖泥鳅新技术
【摘 要】
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泥鳅肉质细嫩，营养丰富，清淡鲜美，可食部分占整个鱼体的80％，高于一般的淡水鱼类，具有滋补药用的功能，历来为人们喜食。稻田养殖泥鳅是目前发展特种水产养殖的一条好途径，鱼稻共生、互
【机 构】
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沛县农林局
【出 处】
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水产养殖
【发表日期】
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2008年3期
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