茄克赋茶韵　茶融茄克风
　　
　　茶和茄克都是休闲的产物。7月22日下午，在福建泉州。作为“世界茄克之都”福建省晋江和“中国茶都”安溪联合举办了一场规模浩大的“茄克风·观音韵”休闲文化节。
　　本次活动是由晋江市政府和“中国乌龙茶之乡”安溪县政府联合主办，突出“衣舞茶香双都会”主题，推动“爱拼善赢”创业精神与“观音铁韵”茶道文化互动融合，促进“世界茄克之都一晋江”、“中国茶都一安溪”在区域品牌和产业影响力上的拓展。
　　


　　本次休闲文化节将以休闲产业创新发展论坛为开端。集合“观音铁韵”茶艺沙龙、休闲食品嘉年华、大型文艺晚会等活动。
　　“本次文化节首次将时装文化与茶文化摆上同一舞台，为茄克赋予了安溪铁观音的神韵，为安溪铁观音赋予了时尚茄克的风采。”晋江市市长杨益民在新闻发布会上如是表示。
　　安溪县副县长宋丽珍表示，安溪和晋江是去年泉州市确定的山海协作对象，通过举办此次活动将使茶文化和服装文化在“休闲文化”上得到完美的交融。
　　
　　“八马杯”茶王赛决出胜负
　　
　　本报讯昨日下午。2006年春季“八马杯”安溪铁观音茶王邀请赛在晋江宝龙酒店举行。经过三轮激烈的评选。共评出1名金奖得主、2名银奖得主和3名铜奖得主。
　　此次活动是“茄克风·观音韵”休闲文化节的重头戏之一。来自安溪县盛德镇槐东村的陈清源摘得茶王赛金奖。
　　2名银奖得主分别为中国茶都阳发茶行的杨宝兰和安溪西坪镇龙地村的林溪水，3名铜奖得主分别为天苑茶厂的潘金绰、第一手茶叶批发行的杨奇峰和盛德石龙山茶业麒龙牌铁观音的吴炳林。
　　本次活动由晋江市人民政府与安溪县人民政府主办、安溪八马茶业有限公司协办。全国政协委员、国家茶叶质量检测中心主任骆少君。中国茶叶流通协会常务副会长王庆，福建省茶叶协会会长詹立锬，泉州市委副书记、晋江市委书记李建国，晋江市市长杨益民，安溪县县长陈灿辉、安溪县委副书记陈水潮等参加了活动。
　　与以往不同的是。此次茶王赛的评选由专家、嘉宾及观众三方参与。其中，专家的评分仅占总分的10％。参与评选的4位专家都是全国较具权威的茶叶审评专家，他们分别为全国政协委员、国家茶叶质量检测中心主任骆少君，福建省茶叶质量监测站站长陈郁榕，福建农林大学教授郭雅玲和国家一级评茶师李宗垣。
　　
　　武夷山和杭州开通茶旅直通车
　　
　　随着在杭州举行的2006世界休闲博览会渐入佳境，拥有世界自然和文化两大遗产的武夷山也来到杭州，带着香浓的武夷岩茶开通了杭州往返武夷山的茶旅联盟直通车。
　　据茶旅联盟负责人衷福兴介绍，从7月起，这趟直通车每周五准时从杭州发车，前往武夷山游玩，周日回杭。沿途不仅可以看到武夷山的秀美景色，还可以品尝到武夷山的特色茶点和茶饮料，游程中还有一餐特色茶筵可以选择，所有美食全部都是用岩茶茶叶制成，风味独特。
　　


　　此次直通车不仅是闽浙两地首次开通的旅游直通班车，也是福建首条以宣传武夷茶文化为主题的旅游线路。
　　
　　泉州举办铁观音茶王赛
　　
　　泉州奥林匹克花园杯2006中国(福建)铁观音茶王大赛6月20至7月8日在泉州举行。
　　本次赛事由福建省茶产业研究会和泉州晚报社联合主办、福建中体房地产发展有限公司协办。大赛共收到参赛茶样66份，最后评定出金奖茶王一名，银奖茶王两名，铜奖茶王三名，优秀奖十名。由泉州裕园茶业有限公司选送的铁观音茶最终夺冠，获得半斤重纯金金牌一块。
　　福建省委宣传部副部长马照南、福建省茶叶质量检测中心站站长陈郁榕、福建省茶产业研究会会长刘登翰等应邀出席了颁奖会。
　　
　　云南墨江推出普洱月光茶
　　
　　近日，记者在墨江哈尼族自治县回归普洱茶厂了解到。该厂通过创新，颠覆了传统做法，制作过程中只有月光不见太阳。称之为普洱月光茶。
　　据介绍。传统普洱茶加工少不了萎调、杀青、揉捻、晒干(烘干)等几道工序，“我们的制作过程中少了一些传统的工序，具体的做法需要保密，但茶芽制作出来很白，并且在制作过程中只见月光不见太阳，所以就给它取了这么一个很有诗意的名字。”创制月光茶的朱继伟称，“这并不影响茶的品质。冲泡出的汤色还很好，味道也很纯正。”
　　
　　


　　武夷山“大红袍”广州迎国宾
　　
　　200多年前，因茶将相距千里的广州与武夷山连在了一起，通过广州港武夷茶走向欧洲。近日，当瑞典“歌德堡号”仿古商船沿着著名的“古代海上丝绸之路”重访广州时。武夷茶被作为重要而具有纪念意义的礼物，赠送给瑞典国王和皇后。
　　
　　全国首次培训“残疾人茶艺师”
　　
　　7月17日，昆明市残疾人联合会在茶马古道茶庄开办“残疾人茶艺师”培训班，本次培训共分两期，参加首期培训的30名残疾人学员，将在茶马古道茶庄接受为期3周的茶艺学习和实践。
　　据了解，培训“残疾人茶艺师”在全国尚属首次。来自云南大学、云南农业大学的茶学专家、高级茶艺师将为参加培训的“特殊学员”讲授茶学基础知识、茶文化知识、民俗茶艺等内容，学员还将亲身学习体验茶叶冲泡技艺。
　　
　　绍兴百姓炎夏奉茶
　　
　　每到夏季，古城绍兴的街头巷尾就会悄然摆出许多免费茶摊，干净的瓷缸里囤着茶水。旁边摆置着小桌子、三五个杯子和一个白色的盛着清水的盆。这独特的景致成了古城一道清爽而温情的夏日风景。据了解，摆设免费的茶摊都是百姓自发的善举。
　　
　　湖北：“鸡茶共生”减少污染
　　
　　目前，湖北省十堰市张湾区柏林镇白马山茶场。正在市农业环保站的指导下进行“鸡茶共生”的循环种养模式，也就是在茶园里放养上一批土鸡，通过土鸡来除草除虫，而鸡粪又用于还园肥田。“这是提高茶园茶叶品质和产量的上佳方法。”有着9年茶园生产、管理经验的白马山场场长刘祥银对此如是评价。这种“鸡茶共生”模式除经济效益外，还减少了农药、化肥的施用量，减轻了对农田的污染，兼备了环保效能。
　　
　　百年“谢裕大茶行”遭抢注
　　
　　史上著名徽商、中国十大名茶“黄山毛峰”创始人谢正安一手创下的“谢裕大茶行”在迎来自己130岁诞辰时。却尴尬地遭遇商标抢注。作为“谢裕大茶行”第五代传人的谢一平看到后，决定打一场捍卫家族百年老字号的“荣誉之战”。
　　由于“谢裕大茶行”是店号，开办茶厂的谢一平没有使用，也没有申请注册商标。直到前年，他在屯溪开了“谢裕大茶行”专卖店，想光复当年祖宗开办“谢裕大茶行”的鼎盛风采时，他想到了注册商标。可当他委托一商标注册有限公司申请注册商标时，却尴尬地发现“谢裕大茶行”商标已经被当地的一位谢姓人士抢先注册了一步。
　　
　　武夷山首次公开采购“大红袍”
　　
　　为鼓励茶企更好地掌握武夷岩茶(大红袍)制作技艺，提高武夷山大红袍整体制作水平和质量，福建省武夷山市政府首次向茶企业公开采购800斤大红袍。 　　参加此次采购活动的茶叶企业必须获得武夷岩茶地理标志保护使用权，而且有自己的注册商标，申请并使用“武夷山大红袍”证明商标，选送茶叶必须保证同档次的茶量在400公斤以上。其质量包装符合“武夷山大红袍”国家标准。经审核，最终有10家企业入围竞标。
　　近日。由十六位茶叶专家组成的评审组，通过对茶样外形、香气、滋味、汤色、叶底的评审打分，同时对其理化指标进行检测，最终确定此次供茶企业，武夷山市政府将以每公斤1000元的价格进行收购，并统一包装，用于推广武夷岩茶，提升武夷岩茶知名度和影响力。
　　
　　天福茶文化馆厦门试营业
　　
　　近日，天福茶文化馆在厦门试营业。茶文化馆共有600多平方米，专设3问优雅的茶道教室，内设各类特色茶叶、精品茶具、茶书、茶名人字画的专柜，展示了茶具发展史、唐朝法门寺茶器图、各朝茶事图以及天福发展沿革史等精彩内容。
　　整个文化馆设计大气，可以让人感受到中华五千多年的茶文化氛围以及五星级的贵宾体验。
　　
　　2006中国国际茶博会9月27日开幕
　　
　　由商务部外贸发展事务局、中国土产畜产进出口总公司、三利广告展览有限公司联合主办的2006中国国际茶业博览会(CTE)，定于2006年9月27日-29日在北京中国国际贸易中心展览大厅举行。
　　展会将有14个国家和地区的茶产业知名企业参加展示和交易。2006中国国际茶业博览会的活动包括：世界茶业论坛、名优茶评比、名茶拍卖及第三届中国茶叶包装设计大赛、北京国际茶道、茶艺表演、名茶品赏会等。
　　
　　第二届茶语咖啡世博会9月底举行
　　
　　“2006年第二届茶语咖啡世界博览会”，将于9月28日至10月7日在北京市国际雕塑公园举行。
　　


　　这次以“和谐中西两文化，振兴国粹申世遗”为主题的公益性会展，是由北京中华茶艺协会发起的。博览会期间将举办图文并茂的“源远流长的中华茶文化”大型展览；“民族文化的瑰宝世界共有的财富”中华茶文化高峰论坛；“律动的芬芳”以茶歌、茶舞、茶诗等为特色的茶主题文艺演出以及茶艺表演大赛、电视专题片播放、茶与咖啡知识走廊、精品茶叶和茶具竞拍义卖、咖啡艺术摄影作品展等一系列大型活动。同时，正式启动“中华茶文化申报世界非物质文化遗产”倡议活动，现场征集各界群众签名。
　　
　　茶叶保鲜出现新技术
　　
　　湖北民族学院生物研究所经过3年研究，研制出一项茶叶保鲜新技术。该研究所从鄂西天然植物材料中提炼出一种无毒、无异味的多羟基化合物，这种化合物干燥后吸湿性很强。是一种既有除湿作用、又有除氧功能的天然双效茶叶专用保鲜剂。据称，用这种保鲜剂保存春茶到冬季也不会陈化。
　　
　　松柏长青茶改为台湾好茶
　　
　　台湾南投县名间乡由蒋经国命名的“松柏长青茶”。老招牌沿用31年后，为迁就大陆客的喜好，更名为“台湾好茶”，立刻成为抢手货，茶价上扬二到四成。
　　据悉。南投名间乡的茶叶原名“埔中茶”，1975年蒋经国命名为“松柏长青茶”。去年农会接待大陆观光客买茶，大陆客指名要买“台湾茶”、“阿里山茶”、“日月潭茶”，乡农会的参赛招牌货松柏长青茶反而没人买。因此，农会决定以“台湾好茶”取代沿用多年的“松柏长青茶”。
　　


　　
　　生产茶艺服装3年赚百万
　　
　　北京缘月服装公司瞄准茶艺服装这个市场空白，开辟了一个“茶服工坊”，专门设计制作茶艺服装。凭借其多年服装经营的经验。公司在三年内迅速在北京、上海、南京、天津、唐山、佳木斯等地区开拓了300多家客户，为茶商、茶艺馆解决了员工的服装难题，成为目前国内首家颇具影响力的茶服供应商。目前已在北京、河北等地拥有5个加盟商。
　　
　　上海禁销无“QS”标志茶叶
　　
　　上海市场的茶叶产销年底将纳入质量安全市场准入管理。届时。绿茶、红茶、乌龙茶及再加工制成的花茶、袋泡茶等共9类茶均需具有生产许可证才能生产和分装，而销售的茶叶则需有“QS”标志。否则将被列入无证禁销之列。QS是“质量安全”(QualitySafety)的英文缩写，是我国新近实施的食品质量安全标志。
　　国家质检总局规定。从明年1月1日起，我国6大茶类和3项再加工茶类将被列入第3批质量安全市场准入认证目录，通过QS认证的茶叶。均将标有食品安全标志。届时，没有QS认证的茶叶将不得在市场上销售。
　　
　　福建规范茶叶市场有偿咨询服务
　　
　　福建省质监局日前制定了《关于进一步加强茶叶产品质量安全市场准入工作的意见》，强调规范有偿咨询服务，咨询坚持企业自愿原则，各咨询机构不得搞强制咨询和承包发证咨询，咨询收费实行限价管理，严厉打击中介服务机构漫天要价、欺诈企业等违法咨询行为。
　　
　　大连市茶馆业发表自律宣言
　　
　　


　　7月20日，大连几十家茶馆“掌门人”齐聚星海会展中心温莎小镇观景台，共同发表大连市茶馆业诚信自律宣言。
　　在大连市茶博会组委会的协调下，温莎小镇、水无忧茶苑、静和园茶苑等十几家茶楼联合发出《大连市茶馆行业诚信自律与振兴发展星海宣言》。宣言称：“大连茶馆行业向所有茶馆消费者郑重承诺：以诚信为本，保证产品质量明码实价；提供茶健康，发展茶文化；尊重同行。共同发展。多方合作，互相监督，实现供货者、经营者、消费者共赢。”
　　这是迄今为止大连市茶馆业最大规模的聚会。业内人士认为，自律宣言将规范大连茶馆业向成熟理性发展。
　　
　　畲族少女北京表演炒茶
　　
　　近日，畲族博物馆在北京中华民族博物院建成。馆内有复建的畲族古民居院落和畲族廊桥(茶堂桥)，这个博物馆的建成保存和弘扬了畲族的文化遗产，使畲族人民在祖国首都有了重要的文化基地。当日，两位畲族姑娘还在新建的馆内表演了炒茶。据她们讲，她们炒的茶叫做福安大白茶。这些茶都是畲族的特产茶。而在她们后面的古朴建筑，都是从畲族自治县拆解运来的。
　　
　　黄金茶壶泡茶半世纪
　　
　　很多人有喝茶的习惯，但是您有见过用黄金壶泡茶的吗?台湾鹿港黄金雕塑大师郑应谐，则用自己做出来的黄金茶壶泡茶四、五十年。
　　用这个价值超200万的黄金茶壶泡茶，跟一般的陶瓷壶不同。郑大师强调，由于黄金的保温好、散热慢。所以茶叶要放的少，出水也要快，才是用黄金茶壶最适合的泡茶方式。郑说，用黄金壶泡茶，喝起来还会带有淡淡的金属味。
　　
　　中日韩蒙顶山茶艺大比拼
　　
　　一场以天然清凉环境和集纳茶艺表演精髓为核心的“蒙顶山茶艺消夏旅游节”于7月15日在四川省著名的茶文化景区——蒙顶山拉开序幕。
　　汇集了“中、日、韩”三国茶艺精髓的茶艺比拼成为本届旅游节的重头戏。旅游节中，展示了三个国家的特色茶艺，如中国功夫与禅茶相融合的“龙行十八式”、将中华文化的雅致表现得淋漓尽致的“天风十二品”、充分显 示韩国养生特色的“韩国茶礼”以及用于表达个人修为的“日本茶道”。
　　在旅游节上，“蒙顶山古道背夫艺术团”为游客们献上了精彩文艺节目。游客不但欣赏到了众多优美歌曲和精彩舞蹈，还看到了艺术家们再现茶马古道这一人间天路的精彩表演。
　　
　　北京举办普洱茶乡书法艺术节
　　
　　日前，云南省主办的“首届中国普洱茶乡书法艺术节”在北京开幕。此次艺术盛会的主要内容是，由中国书法家协会组织著名书法家莅临云南，同时组织全国各地100余位书法名家参与艺术节并挥毫泼墨，以此达到送文化下乡、支持西部地区新文化建设和“书法进万家”的目的。
　　本届艺术节将延续到今年12月。在艺术节期间，还将举办书法大赛，在昆明、西双版纳、思茅、临沧、大理等地举办普洱茶座谈会、咏茶笔会、书法拍卖捐赠公益事业等活动。与此同时，在北京、上海、广州、昆明举办书法作品展及名家书法和珍藏普洱茶公益专场拍卖会。
　　
　　上海举办少儿茶艺邀请赛
　　
　　7月中旬在上海举行的全国少儿茶艺研讨会暨少儿茶艺邀请赛。邀请了全国各地的专家学者共同就少儿茶艺教育、以及如何组建少儿茶艺队伍等方面总结经验和交流心得。此次活动旨在进一步倡导“茶为国饮”，弘扬茶文化从娃娃抓起的精神，学习中国优秀传统文化，促进少儿茶艺教育。交流少儿茶艺活动。
　　据悉，这是全国首届少儿茶艺方面的专门研讨会，对中国茶文化的普及特别是在青少年群体中传播将起到重要作用。
　　
　　“云南的古茶树无可计数，每一棵古茶树都是无价的珍宝。不要把眼光仅放在原产地的争论上，如果每个有古茶树的地方都把保护古茶树、开发其旅游资源重视起来，古茶树的价值将会放大许多倍。”
　　——被评为“2005全球普洱茶十大杰出人物”之一的台湾普茶庄董事长石昆牧，在谈到普洱茶有关古茶树产地的争论现象时如是说。
　　
　　“因为绿茶自然提神的风味和令人振奋的绿色，产品开发者普遍会选择被称作抹茶粉的上等绿茶末，用大约2％的抹茶粉可以制作真正的绿茶冰淇淋。”
　　——绿茶作为全世界最古老和最流行的饮料，它正在逐渐被美国人所认识。明尼阿波利斯Taiyo International Inc的Scott Smith谈如何制作绿茶冰淇淋。
　　
　　“茶诗作为中国茶文化与中国诗文化相结合的产物，表达中国人一种理想的人生境界。寄托了中国人古雅淡泊、宁静自然的人生态度和审美情趣。博大精深的中国茶文化，正是中国茶叶的文化灵魂与传播媒介，是中国茶叶走向世界的翅膀。”
　　——被誉为“中国诗话第一人”湖南师范大学文学院蔡镇楚教授讲述茶诗与茶文化。
　　
　　“不是有钱赚就去做凉茶的。王老吉为什么那么成功，因为其背后有百年历史和文化的支撑。”
　　——凉茶市场进入战国时代，一直从事凉茶铺经营的清心堂凉茶连锁有限公司总经理胡彦明在接受记者采访时感慨道。
　　
　　“茶文化与一般的饮食文化有着很大的区别，它除了满足生理需要之外，更重要的是为了满足心理需求。人们走进现代的茶艺馆，并不是为了解渴，也不仅仅是为了保健的需要，更多的是一种文化上满足和高品位的休闲，可以说是高档次的文化消费。”
　　——厦门籍著名农业考古专家、茶文化专家陈文华这样认为。
　　
　　“因为我们的称呼是来自于中国北方口音，就像北京人说茶字的声音，而英语则是模仿了中国南方口音。”
　　——罗马尼亚大使夫人达迪亚娜一语道出了Chai和Tea的区别。
　　
　　成都
　　
　　


　　仙踪林——春熙店
　　原木制成的方桌方椅古朴典雅，绿藤缠绕的秋千、可爱的小兔子标志，浪漫温馨，摇曳其间，轻啜一口其招牌的茶品，听听轻柔的音乐，顿时感到休闲生活的美丽。休闲时光，尽在仙踪林。精选世界各地(如台湾坪林、印度大吉岭)春、冬两季的茶叶混合来泡茶，确保一年四季为你提供最优质美味的茶品。此外仙踪林专职茶师会根据不同茶叶的特性，并采用仙踪林独特烘焙法在乾燥过程中进行松柴薰培的加工，充份发挥茶的色、香、味。带来至高无尚的饮茶享受。
　　
　　北京
　　
　　桥影茶坊
　　位于北京国贸CBD中心，一处很安静的角落，这里是全北京最小最精致的茶坊。仅有三张桌子供客人品茶，时尚、艺术、文化、朴素，展售高品质茶具，手工陶瓷、艺术手工制品。六年来，为京城诸多名人、艺术家提供真正的好茶，为上班族们提供心灵家园，为各大公司提供特色精美茶礼品。
　　
　　广州
　　
　　兰圃公园——国香馆
　　国香馆——在花丛和竹林深处冒出的楼阁，四面开着矮窗，任由兰香飘进来，凉风送爽。素兰淡雅的气息扑面而来，热茶甘露般滋润心灵。在这里，兰花与茶香，古筝与茶韵，书画与茶相互交融着，有的只是人与自然的和谐。此时此刻发现交通堵塞，空气污浊，拥挤的人行天桥都消失了。淡淡茶香、幽幽兰花，真可谓是古人所言：闻香茗茶在。
　　温馨提醒：在国香馆。按茶位算是20-200元／人。
　　
　　青岛
　　
　　名泉茶艺馆
　　名泉茶艺馆在云霄路上，推开古香古色的大门，一面木制屏风展现在眼前，上面勾画着茶神陆羽讲茶图，令馆内悠然生出几分古意。
　　大厅所有桌椅都为木制，与包间相隔的是一个木制博古架，样式各异的紫砂壶、蓝白相间的古董茶瓮陈列其上，给茶馆增添了品位。
　　“名泉”以经营台湾原产的冻顶乌龙而著名。
　　
　　可口可乐公司推出1元冰爽茶
　　
　　


　　近日，可口可乐公司在广东惠州上马了一条雀巢冰爽茶的生产线，和其他产品不同，此次投产的雀巢冰爽茶是采用玻璃瓶包装的1元产品。可口可乐中国饮料公司有关人士表示，如果销售看好。将在华东等其他地区新建或改建相关生产线，推出1元的非碳酸饮料产品。据了解，所谓1元的非碳酸饮料，是指采用玻璃瓶灌装的250毫升雀巢冰爽茶。主要在学校、餐厅和街边小店中出售。
　　
　　上海出现冷水冲泡的绿茶
　　
　　近日，上海茶叶市场上出现了一种可用冷水冲泡的绿茶，受到当地消费者的喜爱。这种产自福建太姥山的“碧玉香”与传统茶叶的冲泡不同，只需在冷水中浸泡1—2分钟，轻轻摇晃，便可饮用。
　　
　　潘高寿凉茶进军市场
　　
　　日前，广药集团潘高寿药业董事长、总经理魏大华宣布该公司第一个饮料产品“潘高寿凉茶”正式投入市场，澳大利亚新资源集团成为其开拓市场的合作方。魏大华称，潘高寿凉茶推向市场的同时，将尽快申请获得非物质文化遗产保护。潘高寿也已制定了走向全国以及打造保健饮料市场的差异化策略，魏大华认为现在是进入凉茶市场的合适时机。他说，计划用5年时间在凉茶领域卖出5个亿。
　　
　　鹭芳推出“花草茶”
　　
　　国际品牌如可口可乐、雀巢，全国性品牌如乐百氏、娃哈哈、农夫山泉相继推出添加以可饮用花草为主的“花草茶”，近日厦门的本省品牌鹭芳也开始向“花草茶”市场全面开战。
　　该公司负责人近日宣称，鹭芳力争在今年成为福建省菊花茶饮料的老大。据了解，鹭芳今年的市场任务主要还是深耕省内市场。从明年开始，鹭芳“冰菊花”将推向华东五省一市，从而加速完成鹭芳从区域性品牌向全国性品牌的转变。