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1种鹑的孵化选择产出1星期内，花斑明显、大小适中、蛋形正常的种蛋，消毒后，按钝头朝上，置于25℃室内预热6-8小时后开始孵化。孵化管理如下：一是温度。一般保持在38-39℃之间；二是相对湿度。孵化器内的相对湿度保持在60％-65％，在出壳的前1天可将湿度提高到80％。孵化的前8天要定时打开通风口换气，后8天要经常换气；三是翻蛋。从种蛋人孵开始至出雏前2-3天落盘时，每昼夜翻蛋在4-12次；四是凉蛋。