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我国是一个水果生产大国,自动分级技术对提高我国鲜食水果的市场竞争力和利润水平有重要的意义.本文综述了国内外水果自动分级技术的研究进展和产品化现状;同时,对国内水果自动分级技术研究的现状及发展前景做了概括.
水果自动分级技术的现状与发展
【摘 要】
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我国是一个水果生产大国,自动分级技术对提高我国鲜食水果的市场竞争力和利润水平有重要的意义.本文综述了国内外水果自动分级技术的研究进展和产品化现状;同时,对国内水果自
【机 构】
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中国农业大学信息与电气工程学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2005年z1期
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