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研究了猕猴桃籽油超临界CO2萃取的操作条件与保健软胶囊生产工艺,并对软胶囊进行了安全性评价试验与保健功能评价试验.结果表明,该产品具有辅助降低血脂和延缓衰老等功能.
猕猴桃籽油软胶囊研究
【摘 要】
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研究了猕猴桃籽油超临界CO2萃取的操作条件与保健软胶囊生产工艺,并对软胶囊进行了安全性评价试验与保健功能评价试验.结果表明,该产品具有辅助降低血脂和延缓衰老等功能.
【机 构】
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吉首大学食品科学研究所,吉首大学湖南省林产化工工程重点实验室
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2003年12期
【基金项目】
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国家星火计划项目 (No 0 0B1 0 1D770 0 0 0 5);科技部农业科技成果转化资金项目(No .国科发农社字 [2 0 0 1 ] 567号 )
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