烹饪课堂问答(72)

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为啥我制作的山椒泡凤爪,颜色总是不如人家的白,口感也要差一些呢?
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三珍脑花原料:猪脑花000克乳牛肝菌80克鲜黄花30克泡萝卜丝25克黄瓜汁100克泡姜末、野山椒末、精盐、胡椒粉、鸡精、鲜汤、湿淀粉、精炼油各适量
金蒜汁焗排骨原料:精排1000克 红葡萄酒100克 自制酱料[注]30克
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