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目的研究柠檬酸对铝致小鼠脑组织细胞凋亡和氧化应激的影响。方法按照体重将昆明种小鼠随机分为5组:正常组、模型组和低、中、高3个剂量实验组,每组10只。除正常组以外,小鼠腹腔注射60 mg·kg-1三氯化铝（Al Cl3）制备脑组织毒性模型。2周后,低、中、高3个剂量实验组腹腔注射柠檬酸40,80和120 mg·kg-1,正常组和模型组腹腔注射PBS缓冲液,每天1次,连续2周。以分光光度法检测小鼠脑组织匀浆中胱天蛋白酶3（Caspase-3）和胱天蛋白酶8（Caspase-8）的活性,以化学比色法检测超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）的活性。结果正常组、模型组和低、中、高3个剂量实验组脑组织的SOD活性分别为（29. 74±2. 33）,（20. 79±1. 42）,（24. 04±0. 69）,（26. 15±1. 19）和（17. 73±0. 66） k U·g-1;上述这5组脑组织GSH-Px活性分别为（20. 81±1. 33）,（12. 09±2. 46）,（16. 87±0. 83）,（19. 79±0. 58）和（13. 65±1. 77） k U·g-1;上述这5组脑组织Caspase-3活性分别为（377. 33±6. 63）,（497. 46±23. 32）,（439. 80±7. 51）,（407. 96±14. 26）和（477. 61±20. 47） k U·g-1;上述这5组脑组织Caspase-8活性分别为（417. 12±14. 80）,（513. 81±29. 78）,（474. 03±9. 09）,（432. 16±10. 53）和（491. 70±19. 45） k U·g-1。上述指标:模型组与正常组相比、或者低、中2个剂量实验组与模型组相比,差异均有统计学意义（均P <0. 05）。结论柠檬酸能改善脑组织损伤,其作用与防御氧化应激和抗细胞凋亡有关。