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肽聚糖位于细菌细胞壁上,是一层具有柔韧性和厚度、用于支撑细胞的网状组织,它具有多种有益的生物学活性,在微生物系统中扮演非常重要的角色,在信息识别方面有重要的作用.本文简要介绍了肽聚糖的结构组成、合成与提取的方法以及免疫调节和抗肿瘤的作用,并对肽聚糖的未来应用进行展望,相信在未来生物科学研究过程中会发现肽聚糖在微生物生存过程中相关功能.