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玉米作为粮食作物中的"产量大户",究其原因是它比小麦、水稻等粮食作物更具有耐寒性、耐旱性和耐贫瘠性,同时,玉米在环境的适应性方面更强.而且玉米因其较高的营养价值,在食品、医疗卫生、轻化工业等方面都具有广泛应用.而且玉米可谓全身是宝,其秸秆是畜牧业、养殖业的重要饲料的来源,具有很高利用价值.