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果实香气品质是评价果品食用价值和商品价值的重要指标.本文从品种、成熟度、栽培环境、栽培技术措施等方面综述了柑橘果实香气品质影响因素的研究现状,并展望其今后的研究方向,以期对柑橘品质提升相关研究起推动作用.
柑橘果实香气品质影响因素研究进展
【摘 要】
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果实香气品质是评价果品食用价值和商品价值的重要指标.本文从品种、成熟度、栽培环境、栽培技术措施等方面综述了柑橘果实香气品质影响因素的研究现状,并展望其今后的研究方
【机 构】
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赣南师范大学国家脐橙工程技术研究中心
【出 处】
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赣南师范大学学报
【发表日期】
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2019年6期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31760606),江西省科技项目(20141BDH80017,20181BBF60011)
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