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林炳辉说自己平常在山上过生活,以禅修为主,晒太阳,爬山,放掉现代人的进取心,尽量无所事事,与自然度日。"最能懂得什么是自己不想要的",是熟悉林炳辉的台北设计师对他的评价。面对大陆访客对餐饮管理的询问,林炳辉不多的话语里透露着对世态与行业诸相的了然,其实"食养"并不能跳脱现实而存在,只是主人以一份去伪存真的智慧找到了自己想要客群,过自己想要的生活。