【摘 要】
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近年来人民群众的生活水平不断提高,对物资生活标准尤其是饮食标准要求不断提高,医院往往提供的服务都是大众化的餐饮服务,只有少数的三级甲等医院设置专业的营养室为患者开
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近年来人民群众的生活水平不断提高,对物资生活标准尤其是饮食标准要求不断提高,医院往往提供的服务都是大众化的餐饮服务,只有少数的三级甲等医院设置专业的营养室为患者开展膳食服务,多数医院缺少膳食专业化的餐饮服务项目,医护等医院职工承受高强度的劳动负荷,急危重患者耽误几分钟就会失去抢救的黄金时间,因此医疗工作不论白天还是夜晚都要开展,日常的各种文件记录和学术会议也要参加,因此,他们的营养均衡和能量补充尤为重要,只有一个健康的体魄才是工作的前提和基础,因此医院餐饮服务工作值得医院管理者思考和重视.
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