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从蚕丝中提取蚕丝素蛋白，通过改变温度、时间、浴比三个因素，并利用单因素实验以及正交实验分析结果，研究酶法的脱胶效果。通过结果分析可知，酶脱胶法在浴比1：100，水浴溢度40℃．酶处理时间20min，脱胶率最高为26．73％，且脱胶效果优良。
蚕丝酶脱胶工艺的研究
【摘 要】
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从蚕丝中提取蚕丝素蛋白，通过改变温度、时间、浴比三个因素，并利用单因素实验以及正交实验分析结果，研究酶法的脱胶效果。通过结果分析可知，酶脱胶法在浴比1：100，水浴溢度40℃．酶处
【机 构】
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盐城师范学院药学院
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2017年13期
【基金项目】
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江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目(No:201410324021Y,201510324130C)
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