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对食品微生物学教学方法进行改革,通过激发学生兴趣的方式,结合我校食品科学专业人才培养的目标,全面审视本课程的内容,将更多的生活实例融入课堂教学,优化、调整理论和实践两方面的教学内容,使二者有机结合,构建适合本专业学生的课程教学模式,全面提高学生的综合素质。
食品科学专业食品微生物学教学改革与实践初探
【摘 要】
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对食品微生物学教学方法进行改革,通过激发学生兴趣的方式,结合我校食品科学专业人才培养的目标,全面审视本课程的内容,将更多的生活实例融入课堂教学,优化、调整理论和实践
【机 构】
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塔里木大学生命科学学院,南疆特色农产品深加工兵团重点实验室
【出 处】
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新校园(上旬)
【发表日期】
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2015年10期
【基金项目】
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塔里木大学教育教学研究项目(编号:TDGJ1508;(TDGJ1401)
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