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近年来,消费者对猪肉肉质要求的越来越高,是畜牧养殖面临的一个挑战,猪肉品质的好坏直接影响其生产的经济效益,需采取一定的措施和方法来改善猪肉品质。饲养管理、营养水平、遗传、疾病控制等均可影响猪肉肉质,猪肉品质的提高是一个复杂的生理调控过程。文章就不同日粮蛋白质水平对猪肉品质的影响作以阐述。
日粮蛋白质水平对猪肉品质影响的研究进展
【摘 要】
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近年来,消费者对猪肉肉质要求的越来越高,是畜牧养殖面临的一个挑战,猪肉品质的好坏直接影响其生产的经济效益,需采取一定的措施和方法来改善猪肉品质。饲养管理、营养水平、
【机 构】
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河北农业大学动物科技学院,河北农业大学猪业科学研究所
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2016年7期
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