【摘 要】
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以花椒籽为原料，在单因素实验基础上，用响应面法优化花椒总多酚的大孔树脂吸附分离工艺，考察了pH值、吸附温度和吸附时间对总多酚提取率的影响，建立了数学模型，并对试验结果进行了
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以花椒籽为原料，在单因素实验基础上，用响应面法优化花椒总多酚的大孔树脂吸附分离工艺，考察了pH值、吸附温度和吸附时间对总多酚提取率的影响，建立了数学模型，并对试验结果进行了显著性检验和方差分析．结果表明，在p H值6．0，70℃吸附90 m in后，总多酚提取率为3．8672％，模型预测值为3．9297％，组合实验结果比模型预测值小0．0625％．
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