环境条件和营养因素对食用菌生长发育的影响

来源 :安徽农学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ninebirds88

【摘要】

：

环境条件和营养因素对食用菌的生长至关重要.该文就食用菌在生长过程中所涉及到的环境条件(温度、水分、基质的pH值、光照、氧气)与营养条件(碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子、维生素)进行了分析,旨在探讨环境条件与营养因素对食用菌生长的作用、作用机理及各因素之间的相互作用.研究结果可为食用菌产业的发展提供理论基础和科学指导,亦指明了食用菌生产中环境因子的研究方向.

【作者】

：

李燕萍李艳婷徐莉娜

【机构】

：

山西省科学技术馆,山西太原 030021;山西农业大学山西功能食品研究院,山西太原 030031

【出处】

：

安徽农学通报

【发表日期】

：

2022年3期

【关键词】

：

食用菌环境因子生长发育

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