三菌型高活菌浓度微生态制剂发酵工艺的研究

来源 :饲料研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wo7ni1

【摘要】

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试验以双歧杆菌、凝结芽孢杆菌和嗜热链球菌为发酵菌种,以活菌浓度为考察指标,通过L9 (34)正交试验优化微生态制剂发酵工艺.结果显示,最优发酵工艺条件为菌种配比2∶1∶2(双

【作者】

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张恒慧王晓丽赵润柱邹栋良陈铁李淑英徐永平李晓君

【机构】

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中北大学化学工程与技术学院,山西太原030000;太原工业学院环境与安全工程系,山西太原030008;大连赛姆生物工程技术有限公司,辽宁大连116600;大连理工大学生物工程学院,辽宁大连116600

【出处】

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饲料研究

【发表日期】

：

2021年5期

【关键词】

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微生态制剂高活菌浓度发酵工艺优化抗生素替代

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试验以双歧杆菌、凝结芽孢杆菌和嗜热链球菌为发酵菌种,以活菌浓度为考察指标,通过L9 (34)正交试验优化微生态制剂发酵工艺.结果显示,最优发酵工艺条件为菌种配比2∶1∶2(双歧杆菌∶凝结芽孢杆菌∶嗜酸乳杆菌)、发酵温度37℃、初始pH值6.8.在此条件下发酵的复合微生态制剂菌悬液浓度为7.34×109 CFU/mL.

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