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发酵产氢技术在国内外受到了普遍关注,然而该过程是一个极其复杂的生物过程,受诸多因素的干扰。如何优化产氢过程,确保稳定、持续和高效的产氢能力已成为发酵产氢研究的重点课题。本文在查阅了国内外大量文献的基础上,总结了主要影响因子（包括接种物、基质、反应器类型、营养条件和环境条件）对发酵产氢的影响,对发酵产氢未来的研发工作提出了建议。本部分主要针对接种物和基质两种影响因素进行探讨,其它因素将在Ⅱ部分进行论述。