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伴随着旅游产业的不断发展,在市场经济的作用下,酒店行业得到了革命性的发展,一种新式的酒店应运而生。这种集经济型酒店的价格优势和精品型酒店的经营风格为一体的新型酒店得到了市场的积极反馈,也为酒店行业未来发展开拓了新思路。吉林市作为全国唯一省市同名城市不断地深化优化和开发旅游资源,进一步加快了打造全国旅游文化名城的步伐。本文将以此为切入点来探索吉林市旅游业发展状况。
一、经济型精品酒店发展背景
伴随着经济的不断发展,人均可支配收入的增加,传统酒店的更新换代速度很难适应不断变化增长的客户需求。如今传统型经济酒店市场相对于饱和,增长速度也逐渐下降,顾客不再满足于仅提供的基本住宿条件,并且对其装修风格,品牌建设及客户体验上提出了更高的要求。与此同时,精品型酒店逐渐走入大众消费的视野。与传统酒店相比,精品酒店能够更精准地把握目标市场,为其提供相对定制化的服务和体验。新型的高品质酒店的出现虽然给我市酒店行业发展带来了新的思路,但由于受经济发展水平的制约,我国精品型酒店无论从数量还是分布都趨于集中,大多围绕在经济强势的大中城市周围。所以该思路的推广并不能适应我市的需求。为了能够更好地适应来吉旅客的需求,结合我市经济消费总水平发展要求,经济型精品酒店这一新思路应运而生。目前,我市经济型精品酒店共有7家,平均房价在200元左右,市场占有率约为13%。
二、吉林市经济型精品酒店SWOT分析
SWOT分析法是一种基于企业内外部竞争环境和竞争条件下的态势分析,这种分析法已经被广泛用于分析旅游经济活动战略地位, 它通过对特定旅游经济活动自身所具备的优势 ( Strength)、 劣势 ( Weakness) 、 机会 ( Opportunity)和威胁 ( Threat)进行全面分析, 以便了解经济活动的发展趋势,并对未来提出建设性意见。
(一)优势因素分析
1. 价格优势。经济型精品酒店的客户目标群体主要定位在商务、公务出差人士及对住宿标准有一定要求的大学生。所以在保证旅客超于普通经济型快捷酒店入住体验前提下,也能保障价格在其心理的承受范围内。因为缺少星级酒店餐厅、会议室等种种服务设施,所以价格定位会低于星级酒店。
2. 经营特色优势。目前经济型酒店之所以发展停滞,主要问题在于产品同制率太高,缺乏经营特色,无法满足市场发展的需求。而经济型精品酒店在装修和硬件服务设施上满足了市场的需要。相对时尚有设计感的装修和高科技硬件设备的使用,对消费者来说无疑有着巨大吸引力。
3. 理念优势。随着市场经济的不断发展,人们消费水平不断升级,对于住宿产品要求不仅仅只停留能提供一张床上,而更多的年轻时尚人士关注在酒店是否能够满足其个性化需要。所以只要酒店价格在其能够接受范围内,而又能满足其突显个性的需求,何乐而不为。
(二)劣势因素分析
1. 市场管理不规范。由于酒店行业本身入行壁垒较低,所以参与企业良莠不齐。虽然市场上已经出现经营较成熟的经济型精品酒店,但由于经济成本较低,而且缺乏市场行业的规范化管理,一些缺乏管理经验和对这一概念认识度不够的经营者出现,经济型精品酒店出现偷换概念行为,酒店定位不明确。
2. 管理方式滞后。经济型精品酒店是市场经济发展的产物,它能够很好地满足人们日益增长的需求。但由于一些吉林本地的酒店经营者并不能够很好地理解酒店服务业的管理方式,更多地采用传统宾馆式经营管理模式。虽然在硬件设施上得到了保障,但在酒店的运营管理上还存在着滞后的问题。
(三)机会因素分析
1. 吉林市旅游业的快速发展。吉林市作为全国唯一省市同名城市,在旅游发展上有着得天独厚的自然条件和旅游资源。特别是在北京冬奥会申请成功后,吉林作为冰雪旅游大省,更是借此东风,响应国家号召,大力发展冰雪旅游业。因此,来吉旅客数量也呈逐年递增趋势。
2. 信息技术的发展。信息技术不但能够将经济型精品酒店这一概念推广到市场中,而且也为酒店的硬件设施建设提供了保障。随着科技的发展,智能型家居设备被广泛应用在酒店中。高科技的应用极大程度的释放了人力,并且也受到年轻人士喜爱。
(四)威胁因素分析
1. 分享式家庭客栈的出现。近年来,随着Airbnb、小猪等分享式家庭客栈平台的出现,越来越多的年轻人在选择出行住宿上会选择这种分享式住宿。其一是因为这种家庭式客栈在价格上有着一定的优势,其二则是利用了年轻人猎奇的心理。
2. 社会信任度不高。我国经济发展受体制制约影响较大,社会上对新型式酒店的认可持怀疑态度较多,这也会直接影响到经济型精品酒店的发展。
三、吉林市经济型精品酒店发展对策
(一)明确市场定位,有的放矢开发目标市场。现阶段酒店行业蓬勃发展,市场上各种形式的酒店层出不穷。经济型精品酒店应抓住市场空缺,重点发展目标客户群体,准确市场定位。
(二)重视品牌建设。在竞争日益激烈、 选择品牌成为时尚的今天, 经济型精品酒店应更加注重品牌培育, 实施品牌战略,打造明星产品。
(三)管理服务提升。酒店产品属于服务类消费,产品购买的过程也是产品消费的过程,所以很大程度上依赖于顾客自身的感知价值。经济型精品酒店除明确市场定位和有特色的设计装修以外,也要更加注重软件的提升,规范化管理,个性化的服务也促进酒店的健康发展。
(四)把握政策方向,利用好市场规律红利。 近年来,吉林市通过一系列的政策导向,加强对旅游业的开发投资,逐渐优化完善旅游资源。经济型精品酒店加快在重点旅游资源地的布局。(作者单位:吉林电子信息职业技术学院 现代服务学院)
课题:吉林市经济型精品酒店的客户感知价值研究。项目编号:市联1926
一、经济型精品酒店发展背景
伴随着经济的不断发展,人均可支配收入的增加,传统酒店的更新换代速度很难适应不断变化增长的客户需求。如今传统型经济酒店市场相对于饱和,增长速度也逐渐下降,顾客不再满足于仅提供的基本住宿条件,并且对其装修风格,品牌建设及客户体验上提出了更高的要求。与此同时,精品型酒店逐渐走入大众消费的视野。与传统酒店相比,精品酒店能够更精准地把握目标市场,为其提供相对定制化的服务和体验。新型的高品质酒店的出现虽然给我市酒店行业发展带来了新的思路,但由于受经济发展水平的制约,我国精品型酒店无论从数量还是分布都趨于集中,大多围绕在经济强势的大中城市周围。所以该思路的推广并不能适应我市的需求。为了能够更好地适应来吉旅客的需求,结合我市经济消费总水平发展要求,经济型精品酒店这一新思路应运而生。目前,我市经济型精品酒店共有7家,平均房价在200元左右,市场占有率约为13%。
二、吉林市经济型精品酒店SWOT分析
SWOT分析法是一种基于企业内外部竞争环境和竞争条件下的态势分析,这种分析法已经被广泛用于分析旅游经济活动战略地位, 它通过对特定旅游经济活动自身所具备的优势 ( Strength)、 劣势 ( Weakness) 、 机会 ( Opportunity)和威胁 ( Threat)进行全面分析, 以便了解经济活动的发展趋势,并对未来提出建设性意见。
(一)优势因素分析
1. 价格优势。经济型精品酒店的客户目标群体主要定位在商务、公务出差人士及对住宿标准有一定要求的大学生。所以在保证旅客超于普通经济型快捷酒店入住体验前提下,也能保障价格在其心理的承受范围内。因为缺少星级酒店餐厅、会议室等种种服务设施,所以价格定位会低于星级酒店。
2. 经营特色优势。目前经济型酒店之所以发展停滞,主要问题在于产品同制率太高,缺乏经营特色,无法满足市场发展的需求。而经济型精品酒店在装修和硬件服务设施上满足了市场的需要。相对时尚有设计感的装修和高科技硬件设备的使用,对消费者来说无疑有着巨大吸引力。
3. 理念优势。随着市场经济的不断发展,人们消费水平不断升级,对于住宿产品要求不仅仅只停留能提供一张床上,而更多的年轻时尚人士关注在酒店是否能够满足其个性化需要。所以只要酒店价格在其能够接受范围内,而又能满足其突显个性的需求,何乐而不为。
(二)劣势因素分析
1. 市场管理不规范。由于酒店行业本身入行壁垒较低,所以参与企业良莠不齐。虽然市场上已经出现经营较成熟的经济型精品酒店,但由于经济成本较低,而且缺乏市场行业的规范化管理,一些缺乏管理经验和对这一概念认识度不够的经营者出现,经济型精品酒店出现偷换概念行为,酒店定位不明确。
2. 管理方式滞后。经济型精品酒店是市场经济发展的产物,它能够很好地满足人们日益增长的需求。但由于一些吉林本地的酒店经营者并不能够很好地理解酒店服务业的管理方式,更多地采用传统宾馆式经营管理模式。虽然在硬件设施上得到了保障,但在酒店的运营管理上还存在着滞后的问题。
(三)机会因素分析
1. 吉林市旅游业的快速发展。吉林市作为全国唯一省市同名城市,在旅游发展上有着得天独厚的自然条件和旅游资源。特别是在北京冬奥会申请成功后,吉林作为冰雪旅游大省,更是借此东风,响应国家号召,大力发展冰雪旅游业。因此,来吉旅客数量也呈逐年递增趋势。
2. 信息技术的发展。信息技术不但能够将经济型精品酒店这一概念推广到市场中,而且也为酒店的硬件设施建设提供了保障。随着科技的发展,智能型家居设备被广泛应用在酒店中。高科技的应用极大程度的释放了人力,并且也受到年轻人士喜爱。
(四)威胁因素分析
1. 分享式家庭客栈的出现。近年来,随着Airbnb、小猪等分享式家庭客栈平台的出现,越来越多的年轻人在选择出行住宿上会选择这种分享式住宿。其一是因为这种家庭式客栈在价格上有着一定的优势,其二则是利用了年轻人猎奇的心理。
2. 社会信任度不高。我国经济发展受体制制约影响较大,社会上对新型式酒店的认可持怀疑态度较多,这也会直接影响到经济型精品酒店的发展。
三、吉林市经济型精品酒店发展对策
(一)明确市场定位,有的放矢开发目标市场。现阶段酒店行业蓬勃发展,市场上各种形式的酒店层出不穷。经济型精品酒店应抓住市场空缺,重点发展目标客户群体,准确市场定位。
(二)重视品牌建设。在竞争日益激烈、 选择品牌成为时尚的今天, 经济型精品酒店应更加注重品牌培育, 实施品牌战略,打造明星产品。
(三)管理服务提升。酒店产品属于服务类消费,产品购买的过程也是产品消费的过程,所以很大程度上依赖于顾客自身的感知价值。经济型精品酒店除明确市场定位和有特色的设计装修以外,也要更加注重软件的提升,规范化管理,个性化的服务也促进酒店的健康发展。
(四)把握政策方向,利用好市场规律红利。 近年来,吉林市通过一系列的政策导向,加强对旅游业的开发投资,逐渐优化完善旅游资源。经济型精品酒店加快在重点旅游资源地的布局。(作者单位:吉林电子信息职业技术学院 现代服务学院)
课题:吉林市经济型精品酒店的客户感知价值研究。项目编号:市联1926