傍晚，人们去池塘边漫步时，常常会发现不时有鱼儿跳出水面，激起一片涟漪。类似的场景在小河、湖泊、大海都可以看到。其实，鱼类进行这项伟大的体育运动可不是为了获取一枚奥运金牌，而是有着更深层次的生存目的。
　　鱼能在水里自由地游弋，上下浮沉，除了流线型的特殊体型帮了大忙之外，它们体内还有特殊的调节器——一只充满气体的鳔。在鱼鳔的作用下，鱼类能做出一些诸如上下翻滚、躲闪腾挪，甚至拔地而起的高难度动作。
　　中国民间有“鲤鱼跳龙门”的典故，是说黄河鲤鱼只要跳过了“龙门”，也就是黄河壶口咆哮而下的晋陕大峡谷的最窄处（今称为禹门口），就会变成龙。《埤雅·释·鱼》说：“俗说鱼跃龙门，过而为龙，唯鲤或然。”清李元《蠕范·物体》：“鲤……黄者每岁季春逆流登龙门山，天火自后烧其尾，则化为龙。” 如今，人们也用“鲤鱼跳龙门”比喻逆流前进、奋发向上的人。但平心而论，真正“跳龙门”的高手绝对不是中国的鲤鱼，而是生活在古巴沿海的一种“跳鱼”。顾名思义，这种鱼的最大特点就是跳跃，最高纪录是跳离水面4～5米，而且绝不是撑竿跳；相比于仅仅能跃出水面1米左右的黄河鲤鱼，这才是名副其实的鱼类跳高冠军。
　　许多雄性鱼类到了生殖季节，就会分泌出一种刺激神经的物质，这种物质就像人类男性的荷尔蒙，让它们在某一时期显得精力过于充沛。在临近日本的海域就生活着一种大弹涂鱼，这是一种可以在陆地上生活一段时间的两栖鱼类。接近交配期雄鱼会来到海边，剧烈地摆动身体，以优美的舞姿腾空跳跃，以此吸引雌弹涂鱼的注意。而被吸引了的雌鱼会跟随它进入早已准备好的巢穴，两条鱼幸福地生活一段时间后，生养出近五千个弹涂鱼宝宝。另外，躲避敌人的突然袭击、快捷地越过前进中遭遇的障碍物、迅速捕捉食物、遇到突然惊吓、呼吸不畅等也都可能是它们跳出水面的原因。
　　当然，也有的鱼是个性使然，它们跃出水面没有什么特殊原因，只是性情活泼，认为总是为稻粱谋的生活实在无趣，错过“夕阳无限好”的黄昏时光太过可惜，于是选择在这个时候出来做做游戏，活动活动筋骨。
　　但凡事有利也有弊，鱼类从跳高中获得了各种好处，有时却也会给自己带来麻烦。有一种叫做“跳白”的捕鱼方法，就是利用了它们受到惊吓后会腾空而起的特性。渔民在小船底下涂上白色，打开船上的灯，灯光照在水面上，白色的船底就像镜子一样会反射出光线，使灯光直插水底，水下的鱼突然见到大片不明光柱后十分惊恐，纷纷跳出水面，蹦到船上，于是渔民不费吹灰之力就把它们收入囊中。
　　鱼不仅在水里能跳，到了没水的地方它们跳得更欢。这是因为鱼在水中游动的时候是靠肌肉的伸缩收放，游起来就像小鸭子一样摇头摆尾。刚刚离开水面的时候，它们会本能地做着相同的动作，但由于缺少了水的阻力，因此它们摇摆的动作就特别快，于是当它们和船板、地面相互碰撞的时候，蹦蹦跳跳的场景就出现了。你可别以为这会儿它们开心得不得了，其实离开了水，它们就是秋后的蚂蚱，蹦跶不了几时。