【摘 要】
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白酒的好品质来源于好水、好粮、好环境,在酿造过程中其实更缺不了好工艺。从古至今,在中国名酒宋河酒的故乡宋河镇(原枣集镇),一直流传着这样一句话:天赐名手,地赐名泉,枣集美酒,名不虚传。名泉指的是水,名手,指的正是大师的技法,而名手尤在名泉之上,可见大师赋予美酒的重要意义。从1968年宋河建厂至今,五十三年的发展历程中,宋河酿酒从未缺少过大师们的身影,匠人精神早已经融入宋河的血脉。
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白酒的好品质来源于好水、好粮、好环境,在酿造过程中其实更缺不了好工艺。从古至今,在中国名酒宋河酒的故乡宋河镇(原枣集镇),一直流传着这样一句话:天赐名手,地赐名泉,枣集美酒,名不虚传。名泉指的是水,名手,指的正是大师的技法,而名手尤在名泉之上,可见大师赋予美酒的重要意义。从1968年宋河建厂至今,五十三年的发展历程中,宋河酿酒从未缺少过大师们的身影,匠人精神早已经融入宋河的血脉。
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