论文部分内容阅读
研究了酒度 4°左右的低醇干红葡萄酒的生产方法，将红葡萄原汁进行冷冻分离，将冷冻后含糖 80g/L的低糖葡萄汁进行皮渣浸提、分离后，用融合子 G2发酵至终点，用 SO2、山梨酸进行保藏，可制得酒度 4°左右，果香突出的低醇干红葡萄酒。
低醇干红葡萄酒的生产工艺的研究
【摘 要】
：
研究了酒度 4°左右的低醇干红葡萄酒的生产方法，将红葡萄原汁进行冷冻分离，将冷冻后含糖 80g/L的低糖葡萄汁进行皮渣浸提、分离后，用融合子 G2发酵至终点，用 SO2、山梨酸进行保
【机 构】
：
黑龙江八一农垦大学食品工程系!密山·158308;
【出 处】
：
食品科技
【发表日期】
：
2001年01期
其他文献
我国作为发展中国家,现阶段增值税急需参考欧盟模式进行一定的改革。经过国际比较可知,借鉴欧盟经验,实现增值税"扩围"、降低税率、缩小免税范围和采取"扩围"相应配套措施等,
种子产业技术进步涉及知识创新、种质创新、技术创新和产品创新领域，还包括少量制度创新。不同性质的机构在这个产业技术链条中的位置决定了在改革中的走向。目前．种质创新、技
科学技术的发展，带动传播媒介的发展，手机媒体以其便携而强大的功能受到大众的喜爱，是广大学生进行人际交往和获取信息的重要工具，也是大学生思想政治教育的重要载体。但由于学生
<正> 在卡拉扬一生事业中的两个先锋时期即1966—1978和1983—1989,他曾制作他自己指挥演奏古典乐派和浪漫乐派乐曲的影片。后一时期的影片是在蒙地卡罗城卡拉扬自己的Telemo
期刊
浮萍喂养的福寿螺生长速度、性成熟和产卵量等方面都优于苎麻叶、空心莲子草。福寿螺对 3种饵料的总消化率均在 92 %以上 ,但通过生化营养成分分析 ,浮萍适合喂养幼螺 ,苎麻
投资对于发展中的公司来说不光是维持、提高现金流量的途径，还将对于整体公司稳定性有很大作用，而投资效率的高低也直接影响着整个公司的运营。委托代理问题的出现使得会计信息
针对枫树坝电厂机组一次调频投入后频繁被误考核的情况,根据一次调频管理规定和考核办法,分析了机组的一次调频测试报告以及电厂的一次调频被误考核申述材料,发现了该厂机组
乡村旅游是我国一种新的旅游发展方式，它有利于促进我国旅游发展，推动新农村建设和三农问题的解决。在乡村旅游开发过程中，由于没能妥善解决好乡村旅游征地引起的移民补偿问题，使
税收征管是税务工作的重要环节，是保证国家税收收入的重要手段。十八届三中全会在论及完善税收制度改革时，便指出要“完善国税、地税征管体制”。因而，为适应我国社会主义市场经
根据统计年鉴、水土保持公报数据,采用压力状态响应模型建立生态安全指标体系,以不安全指数法对指标实际值归一化,运用层次分析法确定指标权重,采用加权指数法计算生态安全综