【摘 要】
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<正> 啤酒糟作为啤酒厂的副产品,其中的粗蛋白(尤其是水溶性蛋白质)、过瘤胃蛋白质和必需氨基酸的含量较高,因此有较高的饲用价值,适口性也较好;利用好啤酒糟还能解决啤酒厂
【机 构】
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南京市奶源分公司; 江苏省农科院牧医所 210014; 210014;
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<正> 啤酒糟作为啤酒厂的副产品,其中的粗蛋白(尤其是水溶性蛋白质)、过瘤胃蛋白质和必需氨基酸的含量较高,因此有较高的饲用价值,适口性也较好;利用好啤酒糟还能解决啤酒厂渣子的污染问题。据报道,用啤酒糟饲喂奶牛,具有明显的催奶效果,但过度饲喂,会产生不良影响。本试验用啤酒糟饲喂奶牛,旨在观测其产奶量和乳脂率的变化,以及饲喂啤酒糟应注意事项。一、材料与方法1.鲜啤酒糟由南京啤酒厂提供,营养成份(%)如下:干物质23.4、粗蛋白6.8、可消化粗蛋白5、钙0.09、磷0.18、粗纤维3.9、奶牛能量
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