论文部分内容阅读
结构酯具有特殊的营养价值和生理功能,广泛应用在食品和医药等行业中。本文介绍了结构酯的定义和分类,并对结构酯中的中碳链甘三酯、中碳链结构甘三酯、多不饱和脂肪酸甘三酯、可可脂代用品、人乳脂替代品以及结构磷脂的功能与营养进行了详细阐述。
结构酯的功能与营养
【摘 要】
：
结构酯具有特殊的营养价值和生理功能,广泛应用在食品和医药等行业中。本文介绍了结构酯的定义和分类,并对结构酯中的中碳链甘三酯、中碳链结构甘三酯、多不饱和脂肪酸甘三酯
【机 构】
：
大连理工大学生命科学与技术学院;
【出 处】
：
农业机械
【发表日期】
：
2012年12期
【基金项目】
：
国家“863”计划项目(2010AA101505)基金;国家自然基金青年科学基金(21106013)资助
其他文献
<正> 牙髓炎为口腔科常见病,不难诊断,但误诊仍有发生。其主要原因为医生检查疏忽及医生受病人心理定势影响,此为牙髓炎牙位诊断错误的常见原因。而在牙髓炎的误诊当中,牙位
纵观目前的单元整体教学,我们发现一些不尽如人意的地方。为有效地发挥单元整体教学模式的作用,教师应当以增强知识联系为基础编写单元教学计划,突出明确并深化单元主题及小
'让子弹歇一会儿'2018年是不同寻常的一年,经济面临寒冬,资本逐热的浪潮褪去,在没有温度的市场面前,有人在名利场上欢笑,自会有人在黯然无光的角落里伤悲,只是这迭代
由于带有功能性取代基团的酞菁配合物在光动力疗法、LB 膜、液晶、非线性光学材料等领域拥有诱人的前景,因此对功能性酞菁的研究日益受到人们的重视。本学位论文基于对酞菁化
纳米材料由于具有高的比表面积和一些特殊的结构,从而成为一类具有特殊效应的传感材料。目前,这方面的研究已经成为热点,纳米材料在传感器应用中的重要特点就是基于纳米材料
目前纳米技术已经渗透进化妆品工业的方方面面,大量含有纳米科技的产品流入市场。本文选取市售防晒化妆品为研究对象,通过使用场景模拟,对其长效防晒性能及长效抗水性能进行
利用相场方法这一目前最为有效的凝固微观组织数值模拟技术,考虑界面各向异性和噪声,推导了纯金属枝晶生长纯扩散相场模型和耦合对流效应模型,使用有限差分法对纯扩散相场模
聚合物的热传递性质在聚合物的工艺加工和使用方面起着至关重要的作用，因此对聚合物的热传递性质进行研究是非常重要的。它不仅可以使我们能够进一步了解聚合物的内在结构，而且
目的 研究司氟沙星栓剂的制备方法及制剂质量标准。方法 司氟沙星含量的紫外测定，波长为292±1nm。结果 平均回收率为99.7％。RSD为0.56％。结论 制剂工艺简单，质量可控。司氟
高速公路机电设备是保证高速公路设计功能能够实现的关键。鉴于此，阐述了高速公路机电设备的施工流程，包括高速公路机电混凝土基础部分施工、高速公路机电设备的安装、机电设备