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职教办学性质的转变、办学机构的调整、办学相关制度的建立、运行机制的改革，使职业教育呈现出一派欣欣向荣的景象，给人一种从未有过的发展生机。面对知识经济的时代，职业教育的改革势在必行，对于烹饪专业职业教育的未来，本人从三方面进行探讨。
浅议烹饪专业职业教育发展现状
【摘 要】
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职教办学性质的转变、办学机构的调整、办学相关制度的建立、运行机制的改革，使职业教育呈现出一派欣欣向荣的景象，给人一种从未有过的发展生机。面对知识经济的时代，职业教育的
【机 构】
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青岛酒店管理学院 烹饪学院,山东 青岛,266000
【出 处】
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华章
【发表日期】
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2014年27期
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