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以瑭溪蜜柚（Citrus grandis Osbeck cv．Guanxi honey pomelo）、红肉蜜柚（Cgrandis cv．Red pulp honey pomelo）和泉水蜜柚（C．grandis cv．Quanshui honey pomelo）为试验材料，在常规贮藏条件下对柚果实呼吸强度、内在品质和果皮、果肉含水量的动态变化进行了比较。结果表明，随着贮藏时间的延长，呼吸强度呈上升趋势;品质指标的果实密度和可溶性固形物、可滴定酸及维生素C含量基本呈下降趋势；果皮总含水量下降，果肉总含水量