饮食与癌症

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【摘要】

：

<正> 目录一、饮食因索与癌症发病率的关系二、饮食因素影响癌症发生的可能途径三、巨营养素与癌症四、饮食与化学致癌抑制剂 (上)饮食中可能存在的抑制剂 (中)维生素与癌症

【作者】

：

吴德钜

【机构】

：

上海医科大学肿瘤医院情报资料室

【出处】

：

实用癌症杂志

【发表日期】

：

1986年02期

【关键词】

：

饮食因素癌症发生癌症发病率饮食习惯

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<正> 目录一、饮食因索与癌症发病率的关系二、饮食因素影响癌症发生的可能途径三、巨营养素与癌症四、饮食与化学致癌抑制剂 (上)饮食中可能存在的抑制剂 (中)维生素与癌症 (下)微量元素与癌症五、饮食纤维与癌症六、饮食与诱变剂、致癌物(上)(下)七、饮食与食管癌八、饮食与胃癌九、饮食与大肠癌十、癌症预防与饮食建议

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