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Angel：西兰花烩双菇是一道烩菜，做法和用料皆简单，具有营养丰富、汁香味鲜、滑嫩爽口等特点。双菇中的白玉菇只有秋冬两季才有，菇体洁白清香。质地细腻，口感爽滑，由于其味清淡，煮汤食用会略显乏味，需经拌炒或烩制等烹调法．方可衬托其鲜味。
Mushroom Delight
【摘 要】
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Angel：西兰花烩双菇是一道烩菜，做法和用料皆简单，具有营养丰富、汁香味鲜、滑嫩爽口等特点。双菇中的白玉菇只有秋冬两季才有，菇体洁白清香。质地细腻，口感爽滑，由于其味清淡，煮汤
【出 处】
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海外英语
【发表日期】
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2011年7期
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