论文部分内容阅读
春卷，亦称春饼、薄饼、荷叶饼、片儿饽饽，也称春玺、卷煎饼。指以水面团烙制薄春卷皮，包人馅料，油炸而成的食品。因是春节前后应节食品，故名。
眼看色泽金黄 食时酥脆香嫩——春卷史话
【摘 要】
：
春卷，亦称春饼、薄饼、荷叶饼、片儿饽饽，也称春玺、卷煎饼。指以水面团烙制薄春卷皮，包人馅料，油炸而成的食品。因是春节前后应节食品，故名。
【出 处】
：
烹调知识
【发表日期】
：
2003年4期
其他文献
三陶诗英译概述中国的诗歌介绍到东方国家（尤其是汉文化圈国家）已经有了一千多年的历史，但是介绍到西方国家只有一百多年的历史。最早翻译成欧洲文字的中国诗歌可能是法国人德尼
特许经营自19世纪起源，至今已成为全球第三产业中最成功的营运模式之一，也是中国21世纪最有发展潜力与前途的行业。而健康管理是继股票浪潮和直销浪潮后最大的一次浪潮。专家预
“大宝明天见。”一群漂亮的女孩子向一个阳光男孩挥手告别。“大宝啊，天天见。”男孩举着一盒护肤品，笑咪咪地说。随着这两句广告词为全国亿万观众所津津乐道，“大宝”这一护肤
随着大数据和信息技术的发展,精准教学由一种对于教学的评估方法演变为满足学生个性化教育需要的教学方法。智慧教育背景下,精准教学的转变为提升我国随班就读教学质量、改善
数据产品是电子化的非实物产品,可以几乎无成本地无限复制和传播,这给数据产品运营体系的设计带来了挑战。当前,数据产品主要通过一个运营平台到达终端消费者,其授权机制及相
中美贸易不平衡问题，在中美任何一轮的贸易谈判中都会被美方提及和作为谈判的筹码。美国一直抱怨美中过高的贸易逆差，让美方随了较大的压力，并直指中美贸易的不平衡。我认为中美
目的:研究D-手性肌醇(D-chiro-inositol,DCI)对高糖膳食导致氧化损伤的线虫延缓衰老的作用,并探究其延缓衰老的作用机制。方法:将线虫同期化后分别培养在含有0、5、10、20μm
在火车的客运站内,人员的集散活动离不开各种客运设备。这就对客运设备的能力有了很高的要求,对客运设备的能力研究一直没有停止过,目前已有许多专家在这方面取得一定的成果
跨国公司在国人心目中的形象一直是“高大全”的。产品质量好、服务周到、内部管理效率高、市场意识强。但近年来，有关跨国公司缺乏社会责任的文件报道不时见诸媒体。