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针对蔬菜硝酸盐累积的原因,从改良蔬菜种植方式和科学食用蔬菜等环节,探讨了有效减控人体硝酸盐累积的措施。
蔬菜中硝酸盐含量的安全标准及减控策略
【摘 要】
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针对蔬菜硝酸盐累积的原因,从改良蔬菜种植方式和科学食用蔬菜等环节,探讨了有效减控人体硝酸盐累积的措施。
【机 构】
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河北省体育局训练服务中心,河北省农林科学院
【出 处】
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河北农业科学
【发表日期】
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2008年11期
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