试论权威规范的食品安全信息发布制度的建立

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在市场经济中.消费选择本质上是一个对商品信息的甄别过程,只要具有充分完备准确的信息,消费者就可以自己作出正确的选择,放心地进行消费。笔者认为.目前消费者食品消费安全感低的一个重要原因就是缺乏权威、系统以及准确的食品安全信息。消费者面对海量模糊的信息不知所措。在我国的食品安全监管中,建立权威规范的安全食品信息发布制度,推动安全食品市场建设.是当前食品安全监管的一个重要任务。
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