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本文介绍了苦瓜皂甙提取测定方面的一些研究进展，提取方法有：有机溶剂提取法、超声提取法、大孔吸附树脂法、微波提取法、超临界流体萃取、半仿生提取法；测定方法有高效液相色谱法、分光光度法、薄层层析法。
苦瓜皂甙提取测定研究进展
【摘 要】
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本文介绍了苦瓜皂甙提取测定方面的一些研究进展，提取方法有：有机溶剂提取法、超声提取法、大孔吸附树脂法、微波提取法、超临界流体萃取、半仿生提取法；测定方法有高效液相色谱
【机 构】
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西华大学生物工程学院
【出 处】
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四川食品与发酵
【发表日期】
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2006年3期
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