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世界技能大赛作为世界技能领域的最高级别赛事,具前瞻性、引领性和国际性,在促进人才培养质量方面起到了积极的作用。本文从世界技能大赛餐厅服务比赛项目的竞赛内容、技术标准、职业能力要求等方面,提出酒店管理专业人才培养方面存在的问题,同时学习和借鉴世界技能大赛的标准,探索性提出酒店管理专业人才培养改革的建议。