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中国的面点制作技术在饮食文化中占据了非常大的一部分,甚至可以说面点是我国饮食文化中的基础以及根基。早在春秋战国时期,我国的面点制作工艺就呈现出了百花齐放的场面,不同的面点制作方式拥有不同的风味,而这种风味也给面点带来了多样性以及灵魂。
注重创新与完善 助推中式面点制作工艺进一步发展
【摘 要】
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中国的面点制作技术在饮食文化中占据了非常大的一部分,甚至可以说面点是我国饮食文化中的基础以及根基。早在春秋战国时期,我国的面点制作工艺就呈现出了百花齐放的场面,不
【机 构】
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山东青岛市西海岸新区大场社区教育中心
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2020年16期
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