什么？馒头烤着吃？烤出的馒头还不干不硬，软中带脆，又酥又香，比传统馒头、面包、蛋糕都好吃？麻花也能烤着吃？烤出的麻花还不干不硬不油不腻，软中带脆，酥香无比？包子也能烤着吃？烤出的包子不但口感好，而且外皮呈金黄色，软中带脆；这是何人的发明？真是不可思议！这不是别人，正是八十年代大学本科毕业，有着十九年食品研制、生产经验的桂林口口香食品技术公司的王双宏工程师。他的这些发明被一些食品专家称之为传统大众化食品的变革和创新，小本创业者最稳妥的首选项目。
　　
　　靠创新和特色
　　 他把面粉卖成了肉价
　　
　　几年前，一次坐火车，王双宏花了5元钱买了一碗康师傅方便面，他边吃边寻思：这方便面并不怎么好吃，怎么卖的还这么贵，并且吃的人还不少，一算账，可不得了。下车后一调查，更不得了，批发部一碗95克（还不到二两）的方便面，居然批2.5元/碗，等于一两批1.25元，一斤方便面批到了12.5元，是面粉价格的十多倍，这其中利润真是太大了，难怪康师傅，华龙一年光靠一个方便面就纯赚上亿元。不算不知道，一算吓一跳，这面食创新品利润真够大的。既然普通面条创新成方便面就能年赚上亿元，那要是将既能做主食，又能做零食，人人都要吃，市场销量更大的普通馒头、麻花、包子、烧饼像方便面那样进行创新市场该有多大、利润该有多高啊。受到康师傅华龙生产方便面，肯德基、麦当劳在中国烤汉堡包取得巨大成功的启发，王双宏决心要研制出几种投资小、市场大、利润高、更大众化的创新特色食品。他在自己十多年食品研制、生产经验的基础上，又是查资料，又是请专家，就连在当地一家大饭店做面点师的韩国大厨他也找上门请教，经过近半年的反复试验、改进，他终于首先研制成功了又酥又香又脆，比传统馒头、面包都好吃的烤馒头，并取名为“韩国口口香烤馒头”。用他独特的配方和工艺，一斤普通面粉可做24个如成人拳头大的烤馒头，售价一元四个，这样，一斤普通面粉做成烤馒头，居然可以卖到六元钱（纯利润超过3元），比当地一斤猪肉的卖价还要高（当地一斤猪肉售价仅5.5元左右），利润是普通馒头的8倍以上。他将这种烤馒头投放市场后立即引起轰动。他请来工人大量生产，批发到当地的学校食堂、馒头摊、居民区、下岗职工，一天的纯利润比一般上班族一个月的工资还要高，仅一年时间就赚了够买一套房子的钱。
　　在韩国口口香烤馒有关当局的研制（目前已进入第三代）和生产销售取得巨大成功后，尝到了食品创新甜头的王双宏，又将目光瞄准了传统麻花、烧饼、包子等。经过一年多的反复试验、改进、提高，一种软中带脆、不油不腻、不干不硬的鲜奶麻花王及口口香烤麻花又研制成功了。这种被王双宏取名为“台湾鲜奶麻花王”的新式麻花，一改天津麻花和传统麻花里外都是油、干硬油腻的缺陷，炸出的麻花里面一滴油也不进入，吃起来几乎感觉不到油，更奇的是，这种麻花除了可油炸，他还发明了用烤箱烤麻花，烤出的麻花不仅不油腻，而且软中带脆，不干不硬，口感更好，就连做了几十年传统麻花的麻花专家都觉得不可思议，将其称之为“麻花的革命”。产品一上市又火爆市场，而且一斤面可做8根鲜奶大麻花，售价一元一根，一斤普通面粉做成台湾鲜奶麻花及烤麻花就可卖到8元，除去所有成本及人工，纯利达5元以上，一袋50斤的普通面粉进价五十多元，做成王双宏的鲜奶麻花和烤麻花可卖到400元，纯利250元以上。有人学了回去生产，一天居然可卖到六、七袋面。
　　去年，对研制、生产创新特色食品情有独钟的王双宏又陆续研制生产出口口香烤饼、烤包子、烤中式比萨、脆皮鲜奶及台湾酥脆麻花。这些创新特色食品一投放市场，就以口感一流、口味绝佳、独具特色而受到当地居民及来自全国各地游客的欢迎。
　　
　　 生产推广两手抓
　　各地学员纷至沓来
　　
　　已过不惑之年的王双宏，早在从大学毕业时就立下志向：若有机会，一定为社会做一些力所能及的贡献。如今，经自已多年亲手研制、试验、生产成功的系列创新特色食品，都是前无古人的独家发明，许多人连想都不敢想，如今在他手里都变成了受消费者欢迎的独创食品。他想，一人富不算富，若能帮助更多的人致富，那才叫成功。正好这时一些报刊杂志相继报道了王双宏的这些发明，不断地有人从各地甚至内蒙、新疆慕名找上门来要学习他的技术，他们来之前有的持怀疑态度，有的抱着确实好吃就学，若不好吃就顺便游一下甲天下的桂林山水的想法而来。结果是来人一尝，个个都高兴无比，都说确实好吃，比报刊上报道的还要好。谈到学费，一些原本在家就是做食品的老板一开口就自愿给王双宏几千元的加盟费，而一些农村来的，下岗的则拿不出那么多钱，最后，王双宏决定：无论来人有钱无钱，一律不收加盟费，仅象征性的收取880元培训费，将配方及工艺如实教给前来学习的学员。后来，随着新产品的陆续研制成功，一套设备可以同时生产韩国口口香烤馒头、台湾鲜奶麻花王、烤麻花、烤饼、烤包子、烤中式比萨六种产品，为了真心实意的帮助更多无业、小本创业者通过生产创新、特色大众化食品走向富裕，他又推出了更大的优惠：学一样送一样，即来人学两样仍只收880元学费，学三样送三样，既共六样只收1880元培训费，相当于一样仅收313元学费，花一餐饭钱就可学到一样一生有用的独创大众化食品技术，这样真正好技术，真正超低收费，加上令一些食品专家都为之叫好的独创技术，使一些苦苦寻觅小本创富项目者纷至沓来。原本就很忙的王双宏这下更忙了，既要生产销售，又要手把手的教学员，带着学员一遍一遍的亲手制作，直到学员完全掌握，晚上还带领学员免费游览桂林山水夜景。
　　
　　 人品技术人人夸
　　学员致富不忘他
　　
　　小张以前学过多种技术，都因没有特色、不是大众化或不能大量批发而未成功。后来，他从杂志上看到有关王双宏工程师研制烤馒头、烤麻花等系列创新特色食品的报道后，心想：民以食为天，人人都离不了吃的，做吃的市场最大，最适合小本创业者，关键是要有特色，要大众化，要能大量批发，不能大量批发的项目是做不大的。他怀着复杂的心情，瞒着家人一人坐火车来到了桂林，找到净瓶路1号后，他没有直接走进王双宏的店子，而是向不远处的空军大院门卫打听，得知王双宏在此做烤馒头烤麻花已有几年时间了，周围每天都有很多人买着吃，也有许多来自全国各地的人来向他学技术；有年轻人，也有年长的，连新疆、黑龙江都有人来过。
　　小张又向周围小商店、下象棋打牌的人打听，都说是真的，很好吃，他们都常吃。他这才向王双宏的店子走去，便闻到了一种纯正的香味，进门一看，有几个人正在边做边烤，架子上盘子里放着已烤好的产品，一问才知是来学习的学员，有店子里的工人。王双宏让他自己动手逐个产品随便拿几个品尝。真是不吃不知道，一吃真是好，他越吃越觉得好吃，心里的一块石头总算落了地，尤其是他感到不仅热的好吃，冷的也一样好吃，这样将来就能大量往外批发。
　　当王双宏问他口感如何时，他连说了几句“行、行、行，确实好吃，”“六种产品各有特色，都比我们当地传统的好吃得多，我六种全学”。说完，他就办了手续，顾不上休息，跟着王双宏和其他人一起学了起来。学成回家后，他没有开店子，就在这里生产，然后批发到当地的馒头摊、学校食堂、小店、居民区及大集，加上附近人购买，六种产品一天可制作销售5袋面粉，按他的批发价一袋面纯利有100元，一天纯收入500元左右，妻子和亲友都夸他这次选对了好项目，而他则说是选对了好师傅。他在成功后发给王双宏的感谢信中说：“桂林山美水美，王老师的人品和技术更美。”据不完全统计，像小张这样取得成功的学员已有几百人。
　　由于社会纷繁复杂，一些没有真本事者便干起了假冒伪劣的勾当，使一些不明真相者真假难辩，甚至上当受骗。当有人打电话来咨询时，王双宏总是耐心的告诉学员，真金不怕火炼，最好来人亲自品尝，若担心真假，可以先不进店子，先向店子周围的人打听，这个店子是不是每天都生产，生产了多久，亲口品尝后确实好吃才学习。对来自各地的学员，王又宏都以诚相待，而心、细心、真心地手把手教他们技术及十九年食品生产经验，生活上无微不至的照顾他们，让他们如同到了自己家里一样，学员们都对他的真诚，实在留下了深刻的印象。一个从新疆来的退休老师学成回去月入近万元后向王双宏寄来了锦旗，称他“品高技精，商界头名”。一位叫李子文的学员留言道：“桂林山水甲天下，王老师人品技术天下甲。”
　　三年来，已有包括海南的小冯、东北的老刘、老孙在内的近百名学成回去后收入非常可观的学员向王双宏寄来了海产品、茶叶、木耳、酒、土特产、工艺品及锦旗；四川的何刚兵、湖南的周帆等几人学成回去后，产品在当地引起轰动，当地一些报刊还对他们的成功作了报道（王双宏保存有这些报道的原文及寄来的礼物及原包装，来人可当面验证）。食品即人品，真诚真实真心待每一个人，让学员学到真正的好技术，真正致富是王双宏的原则，也因此而得到了每一个与王双宏打过交道的人的一致好评。
　　一位做了一辈子食品的食品专家说：“北方人人人都会做面条，可华龙、康师傅将普通面条创新改良成方便面就赚了几亿元；王双宏将普通馒头、麻花、烧饼、包子等改良创新成韩国口口香烤馒头、烤麻花、烤饼、烤包子等，靠这些特色食品一个店子一年稳赚几万元乃至十多万元不成问题，而设备总投资需二、三千元，且当天做当天卖当天赚，无任何风险，轻松稳当赚钱，确实是小本创业者最稳妥的首选项项目。”一位学员说：“麦当劳、肯德基都来中国烤了，而且加盟费要100多万，而王老师的口口香系列食品这么小的投资，又好吃又大众化又有新意和特色，只要用心做，一定能稳赚，长久地赚。”