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鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的1种以肠炎和黄白色或灰白色下痢为主要特征的急性、败血性传染病。主要侵害雏鸡，以白痢为主要特征，常呈急性败血症经过，引起雏鸡大批死亡，一般雏鸡患病后多在2星期内死亡，死亡率可高达60％以上。随着鸡日龄的增长，鸡只抵抗力随之增强，成年鸡常变为慢性或隐性感染，并长期带毒，长期传播。